Y

o

u

A

r

e

P

e

r

f

e

c

t

!

Perfekt juleribbe til julaften

Faktisk er det såre enkelt å få perfekt ribbe til julemiddagen. Du må bare bruke litt tid, og sørge for at den frosne – er tint helt gjennom før den skal i ovnen. Lest? Billigst julemat!  Julemåltidene handler også om tradisjoner – var det vellykket i fjor og året...

les mer

Julemat på alle fat

Tiden er inne, kjøleskapet skal fylles til randen av julemat som skal vare til langt inn i romjulen. Har du ikke skrevet handleliste, er det på tide å begynne å kladde. Skal du være vert på julaften eller i løpet av julen, er det ikke småtteri som skal kjøpes inn....

les mer

Du kan lage mat!

Du vet det bare ikke ennå. Det første du bør gjøre er å tørre å forsøke. Feiler du, forsøker du igjen og igjen, helt til du lykkes. Ingenting er mindre farlig enn å feile på kjøkkenet. Å kunne lage noen få retter er faktisk viktig, også for unge mennesker. Snart skal...

les mer

Mat, mat, mat, denne herlige maten!

Uten mat og drikke, blir man både sulten og syk, etterhvert. Så kall det en snev av nødvendighet, næring er viktig for liten og stor gjennom livet. Også for oss nordmenn, mest kjent for brunost, smalahove og den tradisjonsrike matpakken, er mat viktig. Norske bønder...

les mer

Overvektig etter ferien?

Mange har brukt sommerferien til å spise mer enn man egentlig behøver, og klemt i seg alvorlige mengder med alkohol og annen sukkerholdig drikke – så overdrevent at man har blitt betydelig overvektig.  Noen trives med å være stor og tung, andre vil helst være litt...

les mer

Pizza – slik du egentlig vil ha den

Pizza er så my mer enn bunn av deig, saus og pålegg, det er kultur, religion og skal taes på største alvor. Bare spør italienerne, som vil ha lovfestet hva som er ekte pizza og ikke.  Lest? Sild og Akevitt – enkelt og nydelig Alle kjenner nasjonal-pizzaen Grandiosa,...

les mer

Systembolaget stenger!

Du har sikkert planer for St. Hans-helgen, der det skal serveres reker, hvitvin og grillmat, øl eller Cava og jordbær til venner og kjente. Det finnes ofte mange gode grunner til å servere alkohol i godt lag, så lenge man drikker med måte og tar hensyn til de minste....

les mer

Grillmat – så enkelt at selv far kan gjøre det

Det er en myte at det er vanskelig å få maten perfekt på grillen. Noen mener ting svir seg for raskt, særlig om man bruker kull - det handler om god planlegging, riktig utstyr og nok tid. For tusenvis av nordmenn, er det når grillen tennes, det endelig er ordentlig...

les mer

Fisk er fisk, suppe er vann og kjøtt er mat

For de kulinariske analfabeter, er det ikke lett å finne riktig mat, til de forskjellige begivenheter. Mange liker ikke fisk, spiser aldri suppe, men velger kjøtt til alle måltider, sommer som vinter. Suppe er mer enn krydder og vann. Faktisk kan det være en...

les mer

Mat på P!

Du er som folk flest, liker pølser, pasta, pizza, "påm fri" og annet digg som egentlig kategoriseres som "jønk" altså søppel-mat, men som med enkle grep, slett ikke er så ille? Les gjerne: Maten som får gjestene tilbake Vel, om du bruker litt tid på å tilberede disse...

les mer

Maten som får gjestene tilbake

Som vert, skal du åpenbart gjøre deg flid med hva du serverer på tallerkenene og i glassene, men noe er viktigere – gjestene rundt bordet, er alltid hovedpersonen ved et måltid. For å lykkes på kjøkkenet trenger du tre ting: Tålmodighet, gode råvarer og nok tid. Les...

les mer

Vin til påske?

For aller første gang, holder Vinmonopolet åpent på påskeaften. Dermed får alle vinelskere fatt i påske-vinen, ankerdrammen og påske-ølet – helt fram til siste åpningsdag. Noen fortviler, veldig mange jubler. Alkohol ser ut til å være blant de aller viktigste varene...

les mer

Pin It on Pinterest